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想要親手制作一份口感甜美的果汁給你的他/她嗎?《養生天然飲品一本全》精選100多道養生天然飲品,包括豆漿、五谷汁、米漿、米糊、蔬果汁、酸奶、花草茶、果醋。按照飲品種類分類,内容全面,品種豐富,便于查找。每道飲品都介紹其養生功,根據功效,對症養生,讓你吃得明白、吃得健康。除此之外,還精選與飲品食材相關的、易學有效的偏方。書的最後是外食時點飲品全攻略、聰明人養生守則、自制養生飲品配餐方案等特别指導,讓讀者學會更全面的養生。

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【作者簡介】

楊紅,山東省營養學會臨床營養專業委員會常務委員,山東省中西醫結合學會臨床營養專業委員會常務委員,青島市海慈醫療集團(三級甲等)營養科主任、副主任醫師,青島市藥膳研究會秘書長。

《養生天然飲品一本全》目錄

索引:食材索引

10 五谷雜糧

11 生鮮時蔬

12 中藥材

13 鮮果、幹果

17 其他

第一章

天然飲品養生大講堂

22 養生天然飲品的種類與特點

24 養生天然飲品大揭秘

24 豆漿中的五大營養素

26 五谷雜糧的保健功效

28 讓蔬果汁更好喝的秘訣

29 多種工具自制酸奶

31 喝對花草茶,健康百分百

32 自制營養保健果醋小技巧

33 食材處理技巧

35 飲用注意事項

35 自制養生飲品保存妙法

36 養生講堂 天然食材的五行與五色養生

第二章

源自豆類和五谷精華的養生天然飲品

豆漿、五谷汁、米漿、米糊

40 永不過時的經典豆漿

40 原味黃豆漿— —降血壓,補虛,清熱

42 原味綠豆漿— —清熱解暑,利水消腫

44 原味紅豆漿— —養顔美容,生津補血

46 原味黑豆漿— —滋腎陰,潤肺燥

48 滋補豆漿— —養血安神,補益身體

50 蓮子百合豆漿— —補肺腎,潤腸道

52 濃香花生豆漿— —潤膚降脂

54 五豆長壽漿— —延年益壽

56 黑營養豆漿— —烏發養發,強心健腦

58 三豆健康漿— —清熱解暑

59 胡蘿蔔豆漿— —調理内分泌,抗衰老

60 黑米黃豆汁— —益氣補血,暖胃

62 創意五谷汁、米漿

62 綠豆薏仁漿— —潤喉,清熱除濕

64 黑豆芝麻米糊— —補虛烏發

66 糙米花生漿— —補血益氣,健脾養胃

68 腰果花生米糊— —強身健體,提高抵抗力

70 小米汁— —養顔,延緩衰老

72 牛奶黑米汁— —美白,暖胃

73 蓮子奶糊— —健脾益胃,補虛養神

74 玉米汁— —益肺甯心,清濕熱

76 玉米木瓜汁— —刺激胃腸蠕動

78 薏仁米漿— —滋潤肌膚,改善皮膚粗糙

80 南瓜黃豆大米漿— —通暢大便,緩解早孕反應

82 花生黑米漿— —補血養顔,烏發潤發

84 花生芝麻糊— —增強抵抗力,減少色斑

86 核桃藕粉糊——健腦益智,防病抗衰老

第三章

汲取蔬菜和水果營養的養生天然飲品

蔬果汁

90 薄荷草莓水— —清新口氣,補充維生素C

92 蘋果橙子黃瓜汁— —改善面部膚色,美白

94 清爽祛暑水— —潤肺,養陰,祛暑

96 維生素鮮果水— —生津利尿,補充維生素

98 猕猴桃薄荷汁— —美白肌膚,減少皺紋産生

100 清爽橙蜜汁— —促進消化,清除體内毒素

102 潤膚橘子汁— —補充維生素,美白

104 石榴鮮果汁— —養顔美容,軟化血管

105 鮮桃檸檬汁— —補氣養血,光澤肌膚

106 杏猕猴桃汁— —排毒消脂,促進消化

108 黃瓜猕猴桃汁— —解熱止渴,美白肌膚

110 芒果柚子汁— —排毒祛痘,美容養顔

112 神奇果菜汁— —美容瘦身,保健益體

114 蘋果菠蘿汁— —美白肌膚,減少皺紋産生

116 橙子果菜汁— —美白肌膚,去煩祛火

118 西瓜黃瓜汁— —瘦身排毒,消除疲勞

120 鮮榨檸檬汁— —防止皮膚色素沉着

121 芒果蜜桃汁— —潤膚駐顔,益胃潤肺

122 橙莓汁— —舒緩緊張情緒,增進抵抗力

124 草莓檸檬汁— —潤膚養顔

126 草莓橘子汁— —美容養顔,緩解疲勞

128 複合黃瓜汁— —利尿,加速排毒

130 香蕉蘋果汁— —促進通便,降低膽固醇

132 ****木瓜汁— —纖體瘦身,改善膚色

134 蘋果油菜汁— —促進腸胃蠕動,改善膚質

136 蘋果黃瓜汁— —潤腸,利尿,排毒

138 蘋果西芹檸檬汁— —健脾益胃,養心益氣

142 火龍果酸奶— —美白減肥

144 美白酸奶— —潤腸通便、美容瘦身

146 玉米汁酸奶— —降低膽固醇

148 果醬拌酸奶— —酸甜可口,開胃

第四章

牛奶和乳酸菌發酵的養生天然飲品

酸奶&酸奶飲品

150 玫瑰酸奶— —健康排毒

152 原味酸奶— —健胃潤腸,促進消化

154 香蕉酸奶— —促進身體排毒,滋潤皮膚

156 花生酸奶— —補虛,抗老化

158 紅豆香蕉酸奶汁— —調理消化不良及便秘

160 固元酸奶— —預防骨質疏松,補血養顔

162 咖啡香酸奶— —提神醒腦,補充營養

164 巧克力酸奶— —緩解壓力,消除抑郁情緒

165 蘋果酸奶— —健脾益胃,補充能量

166 鮮果酸奶— —清熱潤腸,加速腸胃蠕動

168 橘子酸奶— —美容養顔,瘦身排毒

170 甜橙酸奶汁— —祛火降暑,纖體瘦身

171 檸檬酸奶汁— —美白,促消化

第五章

彙集天地靈氣的養生天然飲品

花草茶和咖啡

174 苦瓜敗火茶— —清熱祛火

176 蝴蝶青葉茶— —清嗓潤喉,改善咽喉腫痛

178 核桃蔥姜茶— —解表散寒,防治流感

180 棗丁茶— —增強食欲,養護腸胃

182 雙根大海茶— —改善咽炎,緩解咽喉疼痛

184 牛蒡茶— —排毒,降低膽固醇

185 黃芪菊花茶— —保護肝髒,增強免疫力

186 枸杞生地茶——滋肝補腎,養陰清熱

188 地麥清熱茶— —清熱生津,潤肺滋腎

190 薄荷甘草茶— —清熱解毒,緩解咽喉疼痛

192 番茄綠茶— —保持皮膚彈性,減少皺紋

194 大青葉金銀花茶— —預防感冒

196 薰衣草百合茶— —調節内分泌

198 紫羅蘭薰衣草茶— —調氣血,排毒養顔

200 玫瑰枸杞茶— —消除疲勞,對抗衰老

202 桂花紅茶— —止咳化痰,美白肌膚

204 茯苓蜂蜜茶— —補氣抗衰,安神甯心

206 甘草綠茶飲— —治療咳嗽及風火牙痛

208 參菊茶— —清涼降火

210 夏菊苦丁降壓茶— —清肝明目,降血壓

212 闆藍青葉茶— —清熱祛火,抗病毒

214 香口茶— —解除腸胃不适,除口臭

215 山楂甘草茶— —清熱解毒明目

216 薄荷姜糖茶— —清熱解表,預防流感

218 闆連預防茶— —解毒清熱,預防麻疹

220 柳橙冰咖啡— —口感甜美、醇香

221 美式咖啡— —提神醒腦

222 珍珠拿鐵冰咖啡— —味道香濃,營養加倍

224 沙諾咖啡— —營養香濃,口感滑爽

226 藍山咖啡— —興奮中樞神經,旺盛精力

228 意式濃縮咖啡— —強心,興奮

第六章

酸甜碰撞的養生天然飲品

水果醋

232 蘋果醋— —全面養護,延緩衰老

234 檸檬醋——美白祛斑,促進新陳代謝,延緩衰老

235 木瓜醋— —促進腸道代謝,瘦身減重

236 番茄醋— —美顔抗皺,滋陰潤燥

238 菠蘿醋— —健脾開胃,促進血液循環

239 草莓醋— —補充活力,醒腦提神

240 猕猴桃醋— —補水保濕,美膚淨白

附錄

242 巧用本書飲品做美食

250 外食時點飲品全攻略

251 聰明人養生守則

252 自制養生飲品配餐方案

253 常見飲品制作食材的選購與保存竅門

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